辣椒信息
眼下，西和縣的訂單辣椒迎來了豐收季，田間地頭一派熱火朝天的采摘景象。
走進蒿林鄉(xiāng)的辣椒種植基地，村民們熟練地穿梭在田壟間，快速地采摘著辣椒，不遠處的分揀區(qū)，一桶桶剛采摘下來的朝天椒被整齊擺放，工人們按照大小、品相仔細分類。
今年，蒿林鄉(xiāng)的訂單辣椒種植面積達3150畝，采摘期預計可持續(xù)到9月中下旬。從最開始的小范圍試種，到如今的規(guī)?；N植，辣椒產業(yè)已經成為當地村民增收致富的重要支柱。
近年來，西和縣積極探索“企業(yè)訂單+技術指導+保底收購”的全產業(yè)鏈服務模式。以蒿林鄉(xiāng)為例，合作社為農戶提供種苗、肥料及全程的技術指導，農戶只需專注于田間管理。等到辣椒成熟，合作社便會按照市場價統一收購，極大地降低了種植風險，激發(fā)了農戶的種植熱情。
辣椒產業(yè)從育苗到采收的每一個環(huán)節(jié)，都需要大量勞動力，這也為當地村民創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會。尤其是在豐收季，每天都有數十名村民在基地務工，人均日收入穩(wěn)定在80元左右，真正實現了“家門口就業(yè)”。
西和縣財源專業(yè)合作社負責人胡旭介紹說：“目前首批訂單辣椒已經進入采摘期，除了鮮椒銷售，我們還建了辣椒烘干生產線和儲藏室，進一步延長產業(yè)鏈條，提高產品附加值。”目前，這些辣椒已銷往河南、江蘇、山東、蘭州、成都等地。
(文章來源：每日甘肅)
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