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今日（5月31日），北方小椒行情較為平淡，因多產(chǎn)區(qū)天氣不佳，買賣人氣普遍較低，僅剛需買家少量采購，購銷略顯清淡，下貨緩慢，價(jià)格暫無變化。大椒交易維持常態(tài)，買賣不活躍，成交量一般。

國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)今日受降雨天氣影響，市場暫無上貨，辣椒交易暫未開展；冷庫內(nèi)辣椒交易不多，買家挑揀小噸位采購，交易隨行進(jìn)行，價(jià)格無明顯變動(dòng)。目前冷庫三櫻椒好貨價(jià)格9.50-9.60元/斤，庫外三櫻椒上通貨價(jià)格9.20-9.30元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)今日小雨天氣，疊加端午節(jié)日，買賣人氣較低，僅少量冷庫椒發(fā)貨，價(jià)格維持不變。目前冷庫三櫻椒色選精品價(jià)格9.20-9.40元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價(jià)格8.60-8.80元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)今日陰天，預(yù)報(bào)有雨，辣椒交易整體不旺，儲存商正常隨行賣貨，詢價(jià)拿貨的而買家稀少，采購力度不大，交易不暢，成交量較少，價(jià)格基本穩(wěn)定。目前冷庫三櫻椒上通貨價(jià)格8.70-8.90元/斤，冷庫三櫻椒好貨價(jià)格9.10-9.30元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)冷庫椒交易不旺，買家入市心態(tài)謹(jǐn)慎，拿貨維持剛需，整體采購量不大，供應(yīng)端賣貨積極，但要價(jià)比較堅(jiān)持，買賣推進(jìn)遲緩，價(jià)格以穩(wěn)為主。目前冷庫三櫻椒好貨價(jià)格9.00-9.10元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價(jià)格8.50-8.70元/斤。

國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)庫外辣椒處于尾聲，雖然選擇性比較少，但冷庫椒供應(yīng)力度加大，買家采購整體不顯積極，需求表現(xiàn)不佳，買賣量未見明顯增加，價(jià)格暫無變動(dòng)。速凍鮮椒行情平穩(wěn)不快，出口形勢未見好轉(zhuǎn)，議價(jià)成交為主。目前庫外北京紅好貨價(jià)格4.70-4.90元/斤，冷庫北京紅好貨5.00-5.30元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.60-1.85元/斤。

新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒交易較為清淡，外來詢價(jià)問貨的買家減少，僅有急需用貨的客商有少量采購，冷庫椒消耗比較緩慢，購銷不旺，價(jià)格起伏不明顯，行情未見好轉(zhuǎn)。目前冷庫帶把紅龍23價(jià)格4.40-4.85元/斤